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本文目录
主料 ：鸡胸脯肉250克,栗子（熟）200克
调料 ：大葱10克,姜10克,大蒜5克,料酒10克,白砂糖5克,盐3克,酱油5克,淀粉10克,味精2克,蚝油5克,香油10克,花生油30克
做法 ：
1.将鸡肉切成块 ，放入碗内 ，做法做法加入精盐搅拌略腌 ，鸡胸家常鸡胸家庭用湿淀粉上浆。脯肉脯肉葱切段 ，做法做法生姜切片，鸡胸家常鸡胸家庭蒜剁蓉 。脯肉脯肉
2.把熟栗子放入七成热的做法做法油锅内炸至金黄色 ，捞出沥油。
3.将油锅烧热 ，放入浆好的鸡肉块炸熟 ，捞出沥油 。
4.锅内留少许油烧热 ，放入葱段、姜片 、蒜泥爆锅 ，倒入鸡肉块和栗子 ，烹入料酒 ，加清汤、白糖 、精盐 、味精、蚝油 、酱油 ，翻炒约3分钟 ，加入胡椒粉 、香油，用湿淀粉勾芡 ，洒入香油 ，出锅即可 。
鸡胸肉是在胸部里侧的肉 。
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉 。常见鸡肉 ，鸡胸肉是在胸部里侧的肉 ，形状像斗笠 ，胸脯肉。肉质细嫩 ，滋味鲜美 ，营养丰富 ，能滋补养身 。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
1 、材料：鸭胸肉（两块） ，姜片 ，蜂蜜 。
2 、把鸭胸用盐 ，糖 ，酱油 ，老抽，鸡粉 ，生粉腌半天；
3 、下油锅炒一下姜片 ，连腌汁一起倒入锅内（姜片垫底 ，肉的一面向下）慢火煮至鸭胸内的汁流出（不用翻动）；
4 、用不粘锅下油，把煮过的鸭胸煎 ，两边轮流煎（慢火）每边煎的时间是一分钟左右；
5 、这样子不停的翻动，不停地煎 ，煎约半小时左右；
6 、加入适量的蜂蜜 ，然后取尖锐的叉子在鸭胸的表层反复的刺，一边刺一边翻动 ，过程约10分钟左右；
7 、把鸭胸盛起，完成 。
OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
(责任编辑：悦刻正品集散地)
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