大家好 ，鸡肘家常今天给各位分享鸡肘的家大全家常做法的一些知识，其中也会对鸡肘的法鸡家常做法大全进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，肘的做法如果能碰巧解决你现在面临的鸡肘家常问题 ，别忘了关注本站 ，家大全现在就马上开始吧 ！法鸡
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把鸡爪洗干净,家大全剁去爪子,然后留下来的就是肘啦,开始还头疼为了食材,然后爪也不要浪费,...
2.
烧半锅水,水滚后把鸡肘放下去焯下,焯至鸡皮变成白色,看起来没有血水即可捞出来 。
3.
控干水后放在盘子里,法鸡再把卖鸡的老板送的几个鸡心也放下去焯下水,宝宝也很爱吃鸡心,...
4.
把生姜和大蒜籽都去皮切成片 。
主料鸡小肘750g辅料油适量盐适量酱油适量葱适量面酱适量白糖适量姜适量蒜适量大料适量味精适量步骤1.鸡肘洗净焯水后捞出2.用少量酱油搅拌一下3.锅中放油 ，家大全油热后，法鸡放面酱炸出香味4.所用配料5.把所有食材倒入锅中翻炒均匀6.锅中加水，水要没过肉 ，中火顿40分钟左右7.锅中剩少量汤汁 ，放盐 ，味精 ，白糖，小火5 ，6分钟关火 ，关火后 ，闷一会在出锅8.出锅装盘，放凉再吃 ，有嚼头好吃 。
1.把锅放炉上 ，倒入清水烧沸；
2.大 、小茴香 、桂皮 、甘草 、香叶 、花椒 、丁香敲碎与草果一起用纱布包好投入锅内；
3.同时放入精盐 ，煮1小时；
4.再放入葱结 、姜片 、酱油、白酒、味精 、冰糖煮片刻，制成红卤水；
5.拔净鸡膀上的绒毛，清水洗净；
6.锅内盛清水 ，用旺火烧滚 ，放入鸡翅膀氽水 ，微烂时取出 ，清水漂洗；
7.鸡翅膀放入红卤水中烧20分钟左右；
8.将煮烂的鸡翅膀捞出 ，然后在鸡翅膀上涂些麻油 ，冷却后装盘。
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